Cena veneziana in casa privata

Cena veneziana in casa privata

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Da € 88
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Un viaggio che vi porta a esplorare e conoscere la Venezia locale e genuina attraverso la cultura veneziana e la sua cucina.

Nel cuore storico di Venezia troviamo Alloggio Casa Loredan e il suo attico nello storico Palazzo Loredan del XVI secolo che un tempo apparteneva agli Aristocratici Veneziani – La Famiglia Loredan.
Qui è dove lo Chef Nicolò Gemin è cresciuto e ha appreso la vasta tradizione culinaria di Venezia da sua madre e assieme a lei è pronto ad accogliere i visitatori per una vera, autentica e genuina esperienza veneziana, per far scoprire l'anima autentica di Venezia.
Buono a sapersi: Alloggio Casa Loredan si trova al 3° piano di Palazzo Loredan, NESSUN ASCENSORE DISPONIBILE.


 

 
 

Punti in evidenza

  • A "Alloggio Casa Loredan" puoi completare il tuo soggiorno veneziano con tre tipi di esperienze e che ti porteranno più vicino alla Venezia vera:
  • (1) Degustazione di 3/4 vini accompagnati da antipasti
  • (2) Cena preparata esclusivamente per voi in casa dallo Chef Nicolò
  • (3) Veri e propri corsi di cucina dove puoi imparare a preparare alcuni dei piatti tipici della cucina veneziana assieme allo chef Nicolò

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Cosa aspettarsi: Cena a Alloggio Casa Loredan, all'ultimo piano di Palazzo Loredan Perché non sperimentare qualcosa di veramente autentico durante il vostro soggiorno a Venezia?
Sedetevi in compagnia dei vostri amici, a un tavolo di un salotto veneziano, per una cena rilassante e  lasciatevi conquistare dai veri sapori dei prodotti locali e di stagione della laguna di Venezia e da chi sa preparare antichi piatti tipici della cucina veneziana abbinandoli a vini scelti.

Lo Chef Nicolò propone una cucina tipica servendosi dei prodotti ittici e enogastronomici della laguna o veneti. Vi lascerà un ricordo veramente “familiare”. Menu di Febbraio-Marzo

Sedersi a tavola per una cena di convivialità e sapori veneziani

Minimo per 2 persone - Orario/Durata: 19:00 - 21:30 — 2 1⁄2h Menu fisso (cambia stagionalmente):
Cosa Include
  • 4 portate (antipasto, primo, secondo, dolce) 1 bottiglia di prosecco ogni 2 persone, acqua.
  • prodotti da forno fatti in casa.
  • degustazione di liquori locali fatti in casa, espresso.


 

 
 

Degustazione di Vini

Due ore dedicate alla degustazioni di vini scelti dal nostro sommelier e abbinati a antipasti preparati espressamente con prodotti freschi e tipici. Appuntamento all'ultimo piano di Palazzo Loredan.

DEGUSTAZIONE DI 4 VINI

Abbinamenti vino e antipasti:
- Vino bianco frizzante abbinato ad un piatto di due polpette di baccalà e verdure alla veneziana.
- Vino bianco fermo abbinato a un piatto di verdure miste di stagione fritte.
- Vino rosso giovane abbinato a una selezione di due diversi formaggi.
- Vino rosso corposo abbinato a risotto al parmigiano in una ciotolina.
- Verranno serviti anche grissini fatti in casa con prodotti enogastronomici.

Se agli ospiti piace l'idea e hanno ancora fame, la degustazione di vino e stuzzichini può trasformarsi in una cena -  Il menù fisso comprende (dopo il Risotto):
- Secondo: Cilindro di seppie in salsa nera con pistacchi di Bronte, cialda di polenta bianca, crema di ricotta di bufala, paprika e limone.
- Dolce: Marmellata di Castagne e Zabaione al Marsala.
- Acqua, prodotti da forno fatti in casa, gusto di liquori locali fatti in casa e caffè espresso.
- (Vino della casa: Prosecco DOC Tv Legatura frizzante 30€ - non incluso da pagare sul posto)


 

 
 

DEGUSTAZIONE DI 3 VINI

Abbinamenti vino e antipasti:
- Vino bianco frizzante  abbinato ad un piatto di due polpette di baccalà e verdure alla veneziana.
- Vino bianco fermo abbinato a un piatto di verdure miste di stagione fritte.
- Vino rosso corposo abbinato a una selezione di due diversi formaggi.
- Verranno serviti anche grissini fatti in casa con prodotti enogastronomici.

Anche in questo caso l'esperienza potrebbe trasformarsi in una cena -  Il menù fisso comprende:
- Primo piatto: ciotolina per risotto al parmigiano.
- Secondo piatto: Cilindro di seppie in salsa nera con pistacchi di Bronte, bianco
cialda di polenta, crema di ricotta di bufala, paprika e limone.
- Dolce: Marmellata di Castagne e Zabaione al Marsala.
- Incluso: acqua, prodotti da forno fatti in casa, degustazione di liquori locali fatti in casa, espresso (Vino della casa: Prosecco DOC Tv Legatura frizzante 30€ - non incluso da pagare sul posto)
 

 

 
 

CORSI DI CUCINA - PREPARAZIONE DI UNA CENA TRADIZIONALE (per principianti):

Minimo per 2 partecipanti/ Massimo 4 partecipanti. Prezzo a persona 125€ – Orario/Durata: 18:00 - 22:00 — 4h

Preparerai 4 piatti insieme allo Chef tra antipasto, primo, secondo e dolce.
  • - Antipasto: Amalgamare il piatto di pesce con 1 capesante gratinate della Laguna di Venezia, 1 tentacolo di polpo fritto in padella, filetti d'argento fritti (anguee), maionese di rombo.
  • - Primo piatto: Linguine alle cozze nostrane in salsa di pomodoro fresco.
  • - Secondo piatto: Filetto di cefalo dorato all'arancia con broccoli saltati o insalata mista fresca e semi.
  • - Dessert: Marmellata di Castagne e Zabaione al Marsala.
  • - Incluso: acqua, prodotti da forno fatti in casa, degustazione di liquori locali fatti in casa e caffè espresso.
  • (Vino della casa: Prosecco DOC Tv Legatura frizzante 30€ - non compreso da pagare in loco).

 

 
 
 

CORSO DI CUCINA - PREPARAZIONE DI UN PRANZO ALL'ITALIANA (produzione di pasta fresca):

Minimo 2 partecipanti / Massimo 4 partecipanti - Prezzo per persona 75€ – Orario/Durata: 11:00 - 14:00 — 3h

Chi non ama un po' di Pasta?! Imparerai l'arte della pasta fresca (tagliatelle) “dalla pasta alla pancia”... e il segreto per fare un ottimo sugo di pomodoro.

Il pranzo comprende: tagliatelle al pomodoro con Parmigiano stagionato 30 mesi, piatto di 3 formaggi abbinati a marmellate e miele, acqua.
Prodotti da forno fatti in casa, gusti di liquori locali fatti in casa e caffè espresso.
(Vino della casa: Prosecco DOC Tv Legatura frizzante 30€ - non compreso da pagare in loco).


 
 

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SEI INTERESSATO IN UN SOGGIORNO IN ALLOGGIO CASA LOREDAN?
ECCO IL NOSTRO PACCHETTO FAMIGLIA VENEZIANA

Vivere come un veneziano in un'intima stanza privata all'ultimo piano dell'appartamento storico di Ca' Loredan, palazzo aristocratico del 16° secolo situato nel sestriere di Dorsoduro a Venezia. Se sei interessato a prenotare il tuo soggiorno a Venezia in Alloggio Casa Loredan, guarda qui sotto:


Soggiorno minimo 3 notti per 2 persone - 1025€ Il pacchetto in famiglia veneziana include: trasferimento in taxi acqueo dall'aeroporto Marco Polo alla nostra sede, 1 drink di benvenuto di prosecco, 3 notti di soggiorno, 1 cena di 5 piatti per 2 persone servita da uno chef privato , massaggio shiatsu per 1 persona, minibar, vassoio colazione fredda, macchina per caffè espresso. Colazione extra continentale fatta in casa - 60€ x 2 persone.

Poiché si tratta di un'esperienza completamente personalizzata, sarai in grado di creare e personalizzare il tuo soggiorno in base alle tue esigenze e al tuo budget.